arama

Kağıt Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır

  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • admin
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
    Loading...

Kağıt Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır

Mutfağımızın naçizane ve kendine özgü bir başka lezzetle buradayız: Kağıt kebabı

Sebzelerle harmanlanmış olması, yapılışının pek çok yemeğe göre pratik olması, üstüne üstlük kağıtlara sarılıp paketledikten sonra bir de fırın da pişip, mis gibi kokması ile neredeyse hepinizin severek yediği harika bir yemek kağıt kebabı.

Sunumu oldukça şık, paketle tabağınıza geldiğinde içinden ne çıkacak acaba diye merak uyandıran bu lezzeti pişirmesi sandığınızdan çok daha kolay.

Üstelik tarifimizi adım adım uyguladığınızda sonucun kötü olması ise neredeyse imkansız. Ben yapamam bunu diyen kimse kalmayacak, en özel misafirleriniz için kurduğunuz en güzel sofralarda ana yemek olarak yerini almaya hazır bir güzellik. O zaman vakit kaybetmeden tarifimize buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık Afiyet Olsun Size.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Kağıt Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramkuşbaşı dana eti
  • 2 adethavuç
  • 2 adetpatates
  • 2 adetdomates
  • 1 su bardağıhaşlanmış bezelye
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 su bardağısıcak su
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı

  • 20 adetarpacık soğan
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığıkekik
  • 1 silme tatlı kaşığıtuz
  • 6 parçayağlı kağıt

Kağıt Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Malzemeleri hazırlarken, tüm sebzeleri önceden doğrayıp hazır ederseniz, çok daha hızlı bir şekilde yemeğinizi hazırlamış olursunuz.

Kağıt Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1.Derince bir tencereye yağı alın ve yağ kızdıktan sonra kabuklarını temizlemiş olduğunuz arpacık soğanları içine atın.

 

2.Bir kaç dakika kavurun ve ardından etinizi içine alıp, tencerenin kapağını kapatın.

 

3.Etler suyunu saldığı zaman içine salçayı ve 1 bardak sıcak suyu ilave edip, salça tamamen eriyene dek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.

4.Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız patates, havuç ve domatesleri de tencereye ekleyin.

 

5.Kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika kadar bu şekilde pişirin. Ara ara kontrol etmeyi unutmayın.

6.Sebzeler yumuşadığında içerisine haşlanmış bezelyeleri ve baharatlarını ekleyin, 3 dakika kadar da bu şekilde pişirip, ocağın altını kapatın.

 

7.Pişirme kağıtlarını alın ve hazırladığınız yemeği birer porsiyonluk olacak şekilde kağıtlara paylaştırın.

 

8.Paket şeklinde ve malzemeler dökülmeyecek şekilde katlayarak fırın tepsisine yerleştirin.

 

9.190 derecede ısıtılmış fırında ortalama 30 – 35 dakika arası pişirin. Ardından çıkaırp servis edin. Afiyetler olsun!