En çok sevilen ve sıkça yapılan düdüklüde etli nohut, tarihi oldukça eskiye dayanan bir et dolu yemek Kış aylarında doyurucu yapısıyla öne çıkan etli nohut yemeği, bakliyat açısından dolu doludur.
Mutfağınızda kaynayan düdüklünün o sıcacık buharı, mis gibi kavrulmuş etin kokusu ve yavaş yavaş açığa çıkan salçalı sosu düşünün. Bir kaşık aldığınızda damağınızda dağılan, yumuşacık etli nohut taneleri, kış akşamlarında içinizi ısıtacak. Hem de düdüklü tencerede pişirme kolaylığı ile sizleri yormaz. Adım adım yapılışı aşağıda sizleri bekliyor.

Düdüklüde Etli Nohut Tarifi İçin Malzemeler

• 200 Gram Kuşbaşı Et
• 3 Su Bardağı Nohut
• 2 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Adet Soğan
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber

Düdüklüde Etli Nohut Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Düdüklüde etli nohut için etinizi düdüklü tencereye alarak tüm suyunu çekene kadar kavurun.
2. Salça ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Akşamdan suda beklettiğiniz nohutları tekrar yıkayın.
4. Etiniz üzerine nohutları alıp hizasını geçene kadar su ilave yapın.
   Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
5. Düdüklüde etli nohut hazır. Afiyet olsun.