Kek tarifleri çok sevilir, ıslak kek tarifinin ise tüm bu tarifler arasında özel bir yeri vardır. Size harika bir ıslak kek tarifimiz var! Bu tarifi denedikten sonra başka ıslak kek tariflerimize de buradan ulaşabilirsiniz!
Bu keki yapmak çok basit, biraz da farklı; yumurtalar ve şeker çırpıldıktan sonra süt ve sıvı yağ tarife giriyor. Kuru malzemeler ekleniyor ve 30 dakika fırınlanıyor. Her evde bulunabilecek malzemelerle enfes bir sos hazırlanıyor, kek ve sos sıcak halde buluşuyor. Büyüleyici değil mi?
Çocukluğumuzdan beri severek tükettiğimiz kakaolu ıslak tarifinde hemen hemen her evde, el altında bulunan malzemeler yer alıyor. Püf noktaları olmaz olur mu? Elbette var! Keki gereğinden fazla pişirmemeli; sosu dökmeden önce dilimleyebilir ya da kürdan ile keke delikler açabilirsiniz. Sosu için daha fazla ipucuna sahip olmak için ise bu yazımızı incelemek isteyebilirsiniz.
Bol soslu bu çikolatalı kolay ıslak kek tarifi çikolatalı pasta tariflerine kafa tutuyor, brownie kek tarifleriyle yarışıyor. Akışkan mı akışkan ıslak kek soslarının nasıl yapıldığından ıslak kekin yapılış adımlarına her şeyi adım adım görsellerle anlatıyor, bununla da yetinmiyor, en güzel kakaolu ıslak kek tarifi video olarak da sizinle paylaşıyoruz. Daha da fazla püf noktası için güzel bir yazımızı da sizlerle paylaşıyoruz
Demleyin çayları, misafirliğe geleceğiz elimizde keklerle. Afiyet olsun!

Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Islak Kek İçin:

• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
• 1 Paket Vanilya
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Su Bardağı (2 Yemek Kaşığı Fazla) Un

Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Islak Kek Sosu İçin:

• 1 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1/2 çay Kaşığı Tuz

Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Islak Kek İçin:

1. Kakaolu ıslak kek tarifi için derin bir kaseye oda sıcaklığındaki 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri aktarın.
2. Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Harcın miktarı en az 2 katına çıkmalı.
3. Karışımınız krema kıvamı aldıktan sonra çırpmayı bırakın ve içerisine 1 su bardağı ayçiçek yağını ve 1 su bardağı sütü ilave edin.
4. Bu sıvı karışıma 1 paket (Yaklaşık 50 gram) vanilini ekleyin ve tekrar mikser yardımıyla karıştırın.
5. Süzgeçten elediğiniz kakao, kabartma tozu ve unu sıvı karışıma ekleyin.
6. Kabartma tozunu birkaç damla limonla birlikte eklerseniz, daha güzel kabaracaktır.
7. Karışıma ekledikten sonra sadece kurular ve sıvılar homojen karışana dek çırpın, yoksa dilediğiniz kadar çok kabarmaz.
8. Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı döktükten sonra önceden ısıtılmış, fansız, 180 derece fırının orta rafında yaklaşık 30 dakika pişirin. (Biz 19,7 ve 28,7 cm bir dikdörtgen fırın kabı kullandık.)

Islak Kek Sosu İçin:

1. Sos için bir sos tenceresinde 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şekeri aktarın. Kekin daha ıslak kıvamlı olması için bu noktada sütün miktarını arttırabilirsiniz.
2. 1 çay bardağı sıvı yağı ilave edin.
3. 2 yemek kaşığı kakao ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.
4. Kaynayınca ocaktan alın.
5. Fırından çıkan sıcak ıslak kekin üzerine, hazırladığınız sıcak sosu dökün ve çekmesini bekleyin. Islak kek hazır! Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonra üzerine file badem serpiştirerek servis edin. Denerseniz, yorumlarınızı bizlerle paylaşırsanız çok seviniriz. Afiyet olsun!