Börülcenin inanılmaz lezzete dönüşümü olan, tadı ve görünümü ile iştah açan bir tuzlu atıştırmalık tarifine ne dersiniz? Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.

Badjia Tarifi İçin Malzemeler

Badjia İçin:

• 250 Gram Börülce Fasulye
• 6 Dal Yeşil Soğan
• 1 Adet Büyük Boy Şili Biberi
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 2 Su Bardağı Sıvı Yağ

Badjia Sosu İçin:

• 2 Yemek Kaşığı Ketçap
• 2 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1 Yemek Kaşığı Acı Sos
• 1 Yemek Kaşığı Kornişon Turşu

Badjia Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sosu için gerekli bütün malzemeleri bir kasede karıştıralım. 1 gece suda bekletilmiş börülce fasulyeyi elimizle ovalayarak kabuklarının çıkmasını sağlayalım.
2. Börülce fasulyeyi, yeşil soğanı, sarımsağı ve biberi robottan geçirelim ve bir kaba alalım. Tuz ve pul biberi ekleyelim ve karıştıralım.
3. Sıvıyağımızı tavaya alalım ve kızdıralım. Harcımızdan kaşık yardımıyla kızdırdığımız yağımıza koyalım, orta ateşte harcımız bitene kadar hepsini kaşık kaşık dökerek arkalı önlü kızartalım.
4. Sosla beraber servis edelim. Afiyet olsun.