Kırmızı mercimeğin havuç ve soğanla buluşup, besleyicilik konusunda seviye atladığı bir çorba tarifi var sırada. Kıvamının güzelliğini ise tereyağlı nefis sosuna borçlu. Akşam yemeğinizin, öğle yemeğinizin baş köşesine alın soslu mercimek çorbasını. Afiyetle yiyin, yedirin.
Deneyen herkes tadına bayılacak, şimdiden afiyet olsun!

Soslu Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

• 1,5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Patates
• 1,5 Litre Su
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Tuz

Sosu için:

• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Nane

Soslu Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye önce yağı ardından soğanları ekleyin.
2. Patates ve havuçları da ilave edin. Kavurmaya devam edin.
3. Üzerine mercimekleri ilave edin.
4. Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
5. Havuçlar, patatesler ve mercimekler piştikten sonra blender ile çekin. Baharatlarını ekleyin.
6. Sosu için minik bir tavaya tereyağını ekleyin.
7. Yağ eriyince toz kırmızı biberi ilave edin.
8. Pul biberi de ekleyin ve ocaktan alın.
9. Sosu çorba ile birleştirin.
10. Soslu mercimek çorbanız hazır. Afiyet olsun!