Az malzeme, 1 tepsi ve sonsuz lezzet… Zerdeçallı çıtır nohut tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Zerdeçallı Çıtır Nohut Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 1 Adet Patlıcan
• 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1,5 Yemek Kaşığı Zerdeçal
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Zerdeçallı Çıtır Nohut Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları ve nohutları hafif yağ, biber ve tuzla marine edip fırına verelim.
2. 20o derece önceden ısınmış fırında patlıcanlar 10-12 haşlanmış nohutlar ise 15-20 dakika kalacak.
3. Patlıcan servis tabağına alınır.
4. Üzerine zerdeçal limon suyu ve sarımsak tozu ile çırpılmış krema kıvamında süzme yoğurttan eklenir.
5. Nohutlar cıtırdayınca en üste nohutlar konulur. Afiyet olsun.