Hem meze hem salata yerine geçen ya da başlı başına bir öğün olarak tükebileceğiniz çok lezzetli bir tarif. Taze semizotlarıyla hazırlanayacağınız içerine eklenen mercimekle harika bir tat ortaya çıkıyor. Ayrıca çok sağlıklı olan bu tarifi denemek için sizi mutfağa alalım. Ellerinize sağlık.

Mercimekli Semizotu Borani Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Bağ Semizotu
• 1 çay Bardağı Yeşil Mercimek
• 1 Adet Soğan
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Sosu için:

• 1 Kase Yoğurt
• 3 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane

Mercimekli Semizotu Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Semizotunu yıkayıp ince ince doğrayın. Mercimeği yıkayıp tencereye alın ve üzerine su ekleyip haşlayın.
2. Haşlanan mercimeğin suyunu dökün ve süzgece alıp üzerinden soğuk su geçirin. Tavaya yemeklik doğranmış soğanı alıp kavurun.
3. Üzerine semizotunu ekleyip 5 dk kavurun. Mercimeği de ekleyip ara ara karıştırın ve 15 dk pişirin. Sosu için tüm malzemeleri karıştırın.
4. Semizotulu karışımı sosa ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve pulbiberi ekleyip servis edin.
5. Afiyet olsun.