Bu kısır mideye dokunmuyor. Mis gibi kavrularak, pilav gibi demlenerek huzurlarınıza çıkıyor. Kısırda ölçüm tutmuyor diyorsanız bu mide dostu kısırı mutlaka bir yerlere kaydedin.”Yaptığım en güzel kısırlardandı diyeceksiniz”, eminiz. İçine ekleyeceğiniz malzemeleri damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.

Tencerede Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Ince Bulgur
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Sumak
• 1 çay Kaşığı Kuru Nane
• 8-9 Yaprak Kıvırcık Marul
• 1/2 Demet Maydanoz
• 1 Adet Limonun Suyu
• 2-3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi

Tencerede Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağında küp doğranmış soğanları kavurun.
2. Soğan pembelesince salçaları ekleyip,kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Baharatları da ekleyin.
3. Bulguru ekleyip karıştırın.
4. Üstüne 2 su bardağı kaynar su ilave edip kapağını kapatın.
5. 5 dakika kısık ateşte pişirin, 10 dakika da altı kapalı olarak demlenmeye bırakın.
6. O sırada yeşilikleri doğrayarak kısıra ekleyin. Güzelce karıştırın.
7. Servis tabağına alarak servis edin. Afiyetler olsun.