• 2 adetkuru soğan
• 3 dişsarımsak
• 4 yemek kaşığızeytinyağı
• 200 gramkıyma
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
• 2 adetrendelenmiş domates
• 3 adetkabak
• 4 adetpatates
• 4 adetcherry domates

Sosu için:

• 400 ml.süt
• 1,5 yemek kaşığıun
• 1 adetyumurta
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 2 dişsarımsak

Fırında Kıymalı Sebze Dizmesi Tarifi

Her akşam ne yapsam derdinden kurtaracak ve sizi en az 2 akşam yemeği yönetim edecek, bütün ev vatandaşının bir sürü seveceği leziz bir tarifimiz var. Fırında kıymalı sebze dizmesi hem bir bir sürü doyurucu hem bir besleyici hem bir kolay hem bir de çok hafif bir zerafet . Patatesle kabağın nefis birlikteliği, kavrulmuş kıymalı sosla buluyor ve üzerine de sütlü bir karışım gezdiriyorsunuz. Sonrasını esasen fırınınız hallediyor siz de afiyetle yiyorsunuz.
Haydi hazırsanız sizi mutfağa alalım ve bu nefis güzelliği bir an öncesinde pişirip sofraya kazancın . Şimdiden ellerinize sıhhat diyoruz ve afiyetler diliyoruz

1. Patatesleri yıkayın ve derince bir tencereye aldıktan sonra üstlerine geçecek kadar su ekleyin ve haşlanmaya bırakın. Patatesleri tam olarak haşlamayın hafif diri kalacak şekilde haşlanmalarına dikkat edin çünkü bir de fırında pişireceksiniz.
2. Patatesler haşlanırken bir tavaya zeytinyağını alın ve küp küp doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Üstüne rendelenmiş sarımsağı da ekleyin.
3. Hemen ardından kıymasını ilave edin ve kıyma suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun. Baharatları da ekledikten sonra altını kapatın.
4. Yuvarlak bir borcama 2 adet domatesi rendeleyin ve borcamın dibini kaplayacak şekilde yayın.
5. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın. Aynı şekilde kabakları da güzelce yıkayın ve halka halka doğrayın.Borcamın dibine yaydığınız rendelenmiş domateslerin üstüne halka halka doğradığınız patatesleri sıralayın.
6. Üstlerine hazırladığınız kıymalı harcı dökün ve güzelce yayın.
7. Kıymalı harcın üstüne tekrar bir patates bir kabak olacak şekilde bir sıra kenarlara, sonra orta sıraya bir sıra kabak ve ortaya da çeri domatesleri sıralayın.Sebzelerin dizilişine kendi istediğiniz şekilde de karar verebilirsiniz.
8. Sosu için gerekli olan sütü ve unu bir kâseye alıp güzelce çırpın. İçine yumurtayı, baharatları ve ince doğranmış maydanozu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
9. Borcamdaki sebzelerin üstüne gezdirin.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, sebzeler tamamen pişip, üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!