• 1 adetorta boy karnabahar
• 5 su bardağısıcak su

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığıtereyağı
• 2 yemek kaşığıun
• 2 su bardağısoğuk süt

   
• 1,5 çay kaşığıtuz
• 1/4 çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi

Üzeri için:

• 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Fosfor durumundan epeyce zengin, çiçekleri etli ve öbek öbek görünümlü karnabahar, kış mevsiminde geldiğini hissettiren sebzelerden. Her ne civarı “karnıbahar” diye yazılıp telaffuz edilse de kendisine karnabahar diye hitap edilmesinden hoşlanan sebzemiz, bu sabah beşamel sosla beraber fırında pişmeyi seçim etti. Uyarı çekiyoruz bakın beşamel soslu karnıbahar kızartması değil o. Sizin amaçlı fırına girmeyi onay etmiş bu civarı lezzetli bir sebze yemeğine haksızlık etmeyin. Bugüne civarı burun kıvırdığınız karnabaharı sosuna bana bana yemenin keyfine varın.

Unutmadan: Beşamel sosun tarifi de anında aşağıda. Beşamel soslu yemekler sevenlere duyurulur.

Belki beşamel soslu karnabahardan hemen ardından karnabahar kızartması tarifine de baht verirsiniz