• 3 adetyufka
• 2 yemek kaşığıtereyağ
• 1 adetyumurta
• 300 gramkıyma
• 1 adetkuru soğan
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 kaseyoğurt
• 2 dişsarımsak
• 1.5 yemek kaşığısalça
• 4 yemek kaşığızeytinyağı

Sosyete Mantısı Tarifi

Jet sosyete civarı olmasa da sosyete yaşamına hamle atmanız, sizlere mutfağınız civarı yakın. Mantıyı sevmeyen herhalde yoktur. Ama biliyoruz ki yemesi her ne civarı huzurlu olsa da yapılışı tek o civarı çaba ve süre talep eden tek iştir mantı uygulamak . Hamuru açarsınız, tek tek kesersiniz, içlerini tek tek doldurup, kapatırsınız, ardından haşlar, üzerine yoğurt ve sos gezdirirsiniz. Ama gelin bu işlerinizi daha kolay tek duruma getirelim. Karşınızda imalatı kolay , lezzeti şahane: Sosyete mantısı tarifimiz!

Sosyete mantısında, mantının yalnızca kolay ve huzurlu kısımlarını alıyoruz, geriye olan uğraştırıcı, hamur açmalı, yoğurmalı kısımlarını tek sürü kolay tek duruma sokuyoruz. Hazırlıklı yufkayla bu derece lezzetli mantı yapıldığını bundan önce ne türlü keşfedemedim diye hayıflanabilirsiniz. Anacak hiçbir birşey amaçlı geç kalmış değilsiniz. Haydi alınsın yufkalar, hazırlansın harçlar, sarımsaklı yoğurdu da yaptınız mı bu iş tamam. Şimdiden afiyetler olsun