En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Sosyete Mantısı Tarifi

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Sosyete Mantısı Tarifi
Sosyete Mantısı Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

40 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30

Pişirme Süresi : 25

Kaç Kişilik : 12

MALZEMELER

Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

 

  • 3 adetyufka
  • 2 yemek kaşığıtereyağ
  • 1 adetyumurta
  • 300 gramkıyma
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 kaseyoğurt
  • 2 dişsarımsak
  • 1.5 yemek kaşığısalça
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı

Sosyete Mantısı Tarifi

Jet sosyete civarı olmasa da sosyete yaşamına hamle atmanız, sizlere mutfağınız civarı yakın. Mantıyı sevmeyen herhalde yoktur. Ama biliyoruz ki yemesi her ne civarı huzurlu olsa da yapılışı tek o civarı çaba ve süre talep eden tek iştir mantı uygulamak . Hamuru açarsınız, tek tek kesersiniz, içlerini tek tek doldurup, kapatırsınız, ardından haşlar, üzerine yoğurt ve sos gezdirirsiniz. Ama gelin bu işlerinizi daha kolay tek duruma getirelim. Karşınızda imalatı kolay , lezzeti şahane: Sosyete mantısı tarifimiz!

Sosyete mantısında, mantının yalnızca kolay ve huzurlu kısımlarını alıyoruz, geriye olan uğraştırıcı, hamur açmalı, yoğurmalı kısımlarını tek sürü kolay tek duruma sokuyoruz. Hazırlıklı yufkayla bu derece lezzetli mantı yapıldığını bundan önce ne türlü keşfedemedim diye hayıflanabilirsiniz. Anacak hiçbir birşey amaçlı geç kalmış değilsiniz. Haydi alınsın yufkalar, hazırlansın harçlar, sarımsaklı yoğurdu da yaptınız mı bu iş tamam. Şimdiden afiyetler olsun

 

Sosyete Mantısı Tarifinin Püf Noktası

Yufkanızı 4’e bölmek yerine 6 ya da 8’e bölerek, adet miktarını arttırıp, mantıların boyutlarını küçültebilirsiniz. Dilerseniz iç harcını patatesle de hazırlayabilirsiniz.

 

Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için; bir kaba kıymayı alın ve üstüne soğanı rendeleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edip güzelce karıştırın.
  2. Yufkanızın bir tanesini alın, tezgaha serin ve bir bıçak yardımıyla 4’e kesin.
  3. Tereyağını eritin, ılıklaşmasını bekleyin ve içine yumurtayı ekleyip, bir çatal yardımıyla güzelce çırpın.
  4. Kestiğiniz her bir yufka parçasına, bir fırça yardımıyla, hazırladığınız yumurtalı karışımdan sürün. Kestiğiniz yufka parçasının geniş kenarına hazırladığınız harçtan bir sıra halinde koyun ve sıkı sıkı rulo yaparak, üçgen köşesine doğru sarın.
  5. Hazırladığınız ruloyu, bir ucundan kıvırarak kendi etrafında döndürün. Böylece bir spiral şekli elde edeceksiniz.
  6. Pişerken açılmaması için bir kürdan yardımıyla tutturun ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
  7. Üstlerine de hazırladığınız yumurtalı karışımdan sürün. Bu şekilde tüm yufkaları ve iç harcı bitirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri kızaran dek, yaklaşık 25 dakika pişirin.
  8. Mantılar pişerken sosunu hazırlayın. Yoğurdu bir kaba alın, içine sarımsağı rendeleyin. Küçük bir tavada salçayı yağ ile açın ve 2-3 dakika kadar kavurun. Mantılar fırından çıkınca sıcak sıcak servis tabağına alın.
  9. Üstlerine önce sarımsaklı yoğurt, ardından da salçalı yağı gezdirin ve servis edin.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Yemek Tarifi Yapacak Olan Herkese Teşekkür Ederiz

Tüm Hakları Saklıdır - 2021
Erkek Giyim bayilik | Kilo Vermenin yollari | Adiyaman | Erkek Giyimi Bayilik | Okul formalari | eba e-okul e-kampus | Okey Oyna | Giyim Bayilik | Erkek Giyim Tarzlari | Nasil Kilo Verilir | Erkek Giyim Modelleri | Erkek Giyim Spor | LGS Sorulari | Yemek Tarifleri | istanbul Acil Elektrikci | Cinsel Guc Artiricilar | Ucretsiz Firma Ekle |