• 1 kilogrampatates(rendelenmiş)
• 250 gramkıyma
• 1 adetyumurta
• 2 dilimbayat ekmek kırıntısı
• 1/2 demetmaydanoz(kıyılmış)
• 1 adetsoğan(rendelenmiş)
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkimyon
• 1 çay kaşığınane

Kıbrıs Köftesi Tarifi

Bu vakte civarı yüzlerce tür köfteyi tatmış ya da yapmış olabilirsiniz. Kıbrıs köftesi de bu yedikleriniz ve yaptıklarınız içindeyse tek sürü şanslısınız. Zira öyle lezzetli ki, bu köfteyi yaşamda tek kere dahi olsa kesinlikle tatmak gerek!

Yavru vatan Kıbrıs’a ilişkin bu köfte esasında muhtevanında az kıyma bol miktarda patates barındırıyor. Kıbrıs köftesi diye bizlerin bildiği tarif esasında Kıbrıs’ın patates köftesi! Köfte ve patates küçüklüğümüzden beri en sevdiğimiz yiyecek . E ikisi tek arada tek tek ürün haline geliyorsa berbat olma olasılığı var mı? Aksine meydana muhteşem tek tat çıkıyor, çerez benzeri yedikçe yiyesiniz geliyor.

Daha pek iştah açmadan videolu tarifimize gerçek sizi alalım. Malzemeler hazırlansın, bu eşsiz lezzet hanelere bayram havası katsın. Şimdiden afiyet olsun

1. Derin bir kaseye aktardığınız rendelenmiş ve suyu iyice sıkılmış patateslerin üzerine kıyma, yumurta, bayat ekmek kırıntısı, doğranmış maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, kimyon ve naneyi ekleyin ve tüm malzemeler birbirine karışana dek yoğurun.13
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde şekil verin.
3. Tavada kızdırdığınız derin yağda köfteleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın ve sıcak olarak servis edin.