En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi

Ana Sayfa » Pratik Yemek Tarifleri » Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

8 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Yaprak sarması vazgeçmediğimiz zeytinyağlılardandır. Bayram denince tatlıdan sonra ikinci akla gelendir. Herkesin kendine göre bir usulü var. Biz en çok bu lezzeti tercih ediyoruz. Kalem gibi sarılır, afiyetle yenir.

Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Sarma için:

  • 300-400 Gram Asma Yaprağı
  • 2 Adet Büyük Boy Soğan
  • 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1/3 Demet Maydanoz
  • 1/3 Demet Dereotu
  • 1 çay Kaşığı Nane
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
  • 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz

Pişirmek için:

  • 2-3 Su Bardağı Sıcak Su
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2-3 Dilim Limon
Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. İç harcı hazırlanır. Soğanlar uygun bir tencerede küp küp doğranıp zeytinyağda sotelenir.
  2. Pembeleşince salçalar eklenip kavrulur. Pirinç yıkanır nişastadan arındırılır.
  3. Daha sonra pirinç baharatlar şeker tuz ilave edilir ve 5 dakika daha kavrulup ocağın altı kapatılır.
  4. Yeşillikler ince ince kıyılır ve eklenir. Son olarak nar ekşisi de ilave edilip dinlenmeye bırakılır.
  5. Asma yapraklarının sapları alınır ve harçtan yeteri kadar koyup ince ince sarılır. Hepsine aynı işlem yapılır.
  6. Tencerenin dibine bir kaç asma yaprağı serilip üzerine sarmalar dizilir.
  7. Sarmaların üzerine zeytinyağı aktarılır. İsteğe bağlı limon dilimleri dizilir.
  8. Sarmalarla bir hizaya gelecek kadar sıcak su eklenir ve üzerine bir tabak kapatılarak pişmeye bırakılır.
  9. İlk olarak yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekip yumuşayana kadar pişirilir.
  10. Bu aşamada suyu az gelip hala pişmemiş olursa üzerine azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz. Dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Yemek Tarifi Yapacak Olan Herkese Teşekkür Ederiz

Tüm Hakları Saklıdır - 2021
Erkek Giyim bayilik | Kilo Vermenin yollari | Adiyaman | Erkek Giyimi Bayilik | Okul formalari | eba e-okul e-kampus | Okey Oyna | Giyim Bayilik | Erkek Giyim Tarzlari | Nasil Kilo Verilir | Erkek Giyim Modelleri | Erkek Giyim Spor | LGS Sorulari | Yemek Tarifleri | istanbul Acil Elektrikci | Cinsel Guc Artiricilar | Ucretsiz Firma Ekle |