Karnabahar yemeyenlere karnabaharı sevdirecek, karnabaharı zaten sevenlere ise daha da sevdirecek bir tarif! Tatlı ekşi sosla buluşan çıtır karnabaharların geldiği noktaya inanamayacaksınız.

Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

Kaplama için:

• 1/2 Adet Karnabahar
• 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu (arzuya Göre Mısır Unu)
• 1 Tutam Baharat Karışımı
• 1/2 şişe Maden Suyu

Tatlı-ekşi sos için:

• 2 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Adet Portakal Suyu
• 1/2 Adet Limon Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Soya Sos
• 1 Yemek Kaşığı Mısır Unu
• 1 Yemek Kaşığı Bal
• 1/2 çay Kaşığı Taze Zencefil
• 1/2 çay Kaşığı Toz Zencefil
• 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak
• 1 Tutam Pul Biber

Kabak Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kaplama malzemelerinin hepsini karıştırarak orta yoğunlukta bir sos hazırlayın.
2. Bu sosa soğuyan karnabaharları bulayıp fırın tepsisine dizin.
3. Karnabaharların 180 derece 15 dakika pişmesinin ardından 10 dakika da fan ayarında pişirerek çıtırlaşmasını sağlayın.
4. Sos malzemelerini ayrı bir tavada pişirin. Fırından çıkan karnabaharları hafif soğumalarının ardından sosa bulayın. Afiyet olsun.