Hey pizza olmadan yapamayanlar buralarda mı?
Bugün pizzanın en değişik halini denemeye ne dersiniz? Üstelik hem kumpir hem pizza! Haşlanmış nefis mi nefis patatesler tek bir lavaşın üzerine bir güzel eziliyor ve zeytinyağının en lezzetli haliyle fırınlanıyorlar. Bir de üstüne güzeller güzeli domates sos, mantar, dilimlenmiş siyah zeytin, mısır ve sucuklar ilave ediliyor ve tekrar fırınlanıyor.
Eh biz daha fazla anlatmayalım bu güzelliği ve video tarifimizi sizin için şuraya bırakalım.
Afiyetler olsun.

Kumpir Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Lavaş
• 6 Adet Haşlanmış Patates
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Adet Mantar
• 2 Yemek Kaşığı Dilimlenmiş Siyah Zeytin
• 1 Yemek Kaşığı Mısır
• 10-15 Dilim Sucuk
• 100 Gram Mozzarella Peyniri

Domates Sos:

• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1/2 Su Bardağı Sıcak Su
• 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı

Kumpir Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 170 dereceye uyarlayın.
2. 26 cm’lik kelepçeli kek kalıbını yağlayın.
3. Yağlanan kek kalıbına lavaşı yerleştirin.
4. Domates sosun hazırlanışı; zeytinyağını hafif ısıtın. Domates salçası ve sıcak suyu ilave edin, kaynayınca ocaktan alın.
5. Lavaşın üzerine hazırladığınız domates sosundan sürün. Haşlanmış patatesleri ikiye bölün ve altı düz bir kap yardımıyla patatesleri ezin.
6. Üzerine zeytinyağı sürün ve 170 derecede 20-25 dakika fırınlayın.
7. Fırından çıkan patateslerin üzerine kalan domates sosu sürün ve mozzarellanın yarısını, haşlanmış mısır, sucuk, mantar ve siyah zeytini ilave edin. En son kalan mozzarellayı da ilave edin ve peynirler eriyene kadar 10-15 dakika daha fırınlayın.
8. Kelepçeli kek kalıbından hazırladığınız kumpir pizzayı çıkartın ve servis tabağına yerleştirin.
9. Dilerseniz üzerine baharatlar ilave edip servis ederek, sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.