Çok ferah, sağlıklı, lezzetli bir mezeye ne dersiniz? Köz patlıcanlı meze tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.

Köz Patlıcanlı Meze Tarifi İçin Malzemeler

• 5 Adet Orta Boy Patlıcan
• 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 5 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 7 Adet Ceviz
• 2-3 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Pul Biber

Köz Patlıcanlı Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce patlıcanları közlüyoruz, kabuklarını soyduktan sonra bıçak yardımıyla doğruyoruz.
2. Patlıcanlar biraz soğuduktan sonra sarımsaklarımızı eklediğimiz yoğurtla ve zeytinyağınla karıştırıyoruz.
3. En son üstüne cevizi doğrayıp serpiyoruz.
4. Yarım saat dolapta beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.