En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

GİRİŞ YAP KAYIT OL

Havuçlu Kerevizli Meze Tarifi

Ana Sayfa » Meze Tarifleri » Havuçlu Kerevizli Meze Tarifi

admin

Tüm Tarifleri

0 Kişinin Defterine Ekli

65 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10

Pişirme Süresi : 5

Kaç Kişilik : 4

MALZEMELER

Havuçlu Kerevizli Meze Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığızeytinyağı
1 adethavuç(büyük boy)
1 adet orta boyorta boy kök kereviz
2 dişsarımsak
1,5 su bardağısüzme yoğurt(300-320 g)
6 adetceviz içi
2 yemek kaşığımayonez
4-5 damlalimon suyu
1 çay kaşığıtuz

Havuçlu Kerevizli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Isınmış tavaya zeytinyağını ekleyin, havuç ve kerevizi soyup rendeledikten sonra tavaya koyun. Üzerine sarımsağı da rendeleyip sotelemeye başlayın.
3-4 dakika orta ateşte karıştırarak pişirdikten sonra havuç ve kereviz karışımını ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bir kaseye yoğurdu ekleyin, önce çırpıcıyla karıştırın ve pürüzsüz hale getirin. Ardından ince ince kıydığınız cevizleri, mayonezi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
İyice soğuduğuna emin olduktan sonra havuçlu ve kerevizli karışımı da yoğurdun içine ekleyin. Eğer sıcakken eklerseniz yoğurdunuz sulanacaktır.
Güzelce karıştırdıktan sonra dinlendirmek için buzdolabına alın.
Servis etmeden önce tuzunu ekleyip tabağa alın. Üzerine ceviz ve zeytinyağı ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

ÖNEMLİ NOTLAR

Havuçlu Kerevizli Meze Tarifinin Püf Noktası

Kerevizleri rendeledikten hemen sonra sotelemezseniz rengi kararır. Mezenin tuzunu önden koyarsanız sulanabilir, bu sebeple servis etmeden hemen önce konmalıdır.