Çok besleyici ve lezzetli bir çorba oluyor. Klasik kremalı mantar çorbasından sıkıldıysanız tarifimi deneyebilirsiniz.

Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Adet Soğan
• 250 Gram Mantar
• 1 Adet Havuç
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 3 Su Bardağı Tavuk Suyu
• 2 Su Bardağı Su
• 1 Adet Tavuk Göğsü
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber
• 1 Tutam Dereotu

Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavuk göğsü haşlanıp küçük küçük didiklenir.
2. Sıvıyağda rendelenmiş havuç ,minik doğranmış soğan ve mantarlar sotelenir.
3. Un katılıp biraz daha kavrulduktan sonra tavuk suyu, su katılır.
4. Kaynayınca tavuk göğsü eklenip pişmeye bırakılır.
5. En son süt,tuz ve karabiber eklenir. 1 taşım daha kaynayınca kıyılmış dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun.