Protein kaynağı olan kıymayı şekilden şekle sokmanın keyfini sürmeye birlikte devam edelim (:

Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Kıyma
• 2 Yemek Kaşığı Süt
• 1/2 çay Kaşığı Yenibahar
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 10 Dal Iri Doğranmış Maydanoz
• 10 Adet Milföy Hamuru

Üzeri için:

• 1 Adet çırpılmış Yumurta

Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıyma, süt, yenibahar, kimyon, tuz, karabiber ve iri doğranmış maydanozu robota alın ve 5 saniye tüm malzemeyi çekin.
2. Kıymayı on eşit parçaya bölüp baton sucuk şeklinde köfteler hazırlayın.
3. Oda sıcaklığında çözdürdüğünüz milföylerin orta kısımlarına hazırladığınız köfteleri yerleştirin. Milföyleri sıkıca sarın.
4. Sardığınız hamurları, kenarlarına çırpılmış yumurta sürüp hamurların açılmasını engellemek için yapıştırın.
5. Üzerlerine kalan yumurtayı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak bekletmeden servis edin.